Шоколадный десерт без выпечки

Этот десерт готовится без использования духовки и подходит для тех случаев, когда хочется быстро приготовить сладкое блюдо из простых ингредиентов.

Ингредиенты

• шоколадное печенье — 300 г;
• сливочное масло — 100 г;
• творожный сыр — 300 г;
• сливки жирностью 20–33 % — 150 мл;
• сахарная пудра — 80 г;
• какао-порошок — 2 столовые ложки;
• тёмный шоколад — 80 г.

Способ приготовления

1. Печенье измельчите в крошку с помощью блендера или скалки.
2. Сливочное масло растопите и смешайте с крошкой.
3. Выложите полученную массу в форму и хорошо утрамбуйте.
4. Уберите основу в холодильник на 20 минут.
5. Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой и какао.
6. Добавьте сливки и взбейте массу до однородной консистенции.
7. Выложите крем на основу из печенья и разровняйте поверхность.
8. Растопите шоколад и украсьте им верх десерта.
9. Поставьте десерт в холодильник минимум на 3 часа.

Перед подачей блюдо можно украсить ягодами, орехами или шоколадной крошкой.

Какой шоколад вы предпочитаете использовать в десертах — молочный, тёмный или белый? Напишите в комментариях.